居酒屋あまやどり

昨夜のお客さまは帯広の畜大生♪

いつもありがとうね♪

これからもよろしくね♪

さて、今日は定休日でしたので、

仕入れに日高方面に出かけて来ました!

塩ラーメンに使っている銀杏草(仏の耳)の在庫が

少なくなって来たので様似町から新冠町まで!

今まではえりも産の銀杏草だけれど、

えりも産に限定すると仕入れが大変なので、

日高産と表示を変える予定です。

ちょっと産地の表示範囲が広くなります♪

そして、新鮮なマツカワが欲しかったので、

とっても親しくしているブログ仲間の紹介で

東静内の高槻商店さんに(*^-^*)

漁港の近くにある水槽から泳いでいる活魚を選んで、



水産関係者に注目されている津本式「究極の血抜き」をして、

氷を詰めてお店に持ってきました!

えっ!こんな〆方あるんだぁ♪

徹底している・・・。



明日のメニューに使っていきますよ♪

それでは明日の602円日替り定食は、

しょうが焼き定食、ちらし寿司定食、天ぷら定食、

ユーリンチ鳥唐揚げ定食となっています♪

1200円+税のうに丼もありますよ!

是非、ご来店下さいね♪

投稿者：居酒屋あまやどり | 昨夜のお客様 | 投稿日：2018-10-22 22:42:26 | コメント ( 0 )