紅志の昨日の出来事

どうも皆様おはようございます
いやぁすっきり爽やかな天気ですね。
そんな帯広は紅志よりショウヘイが報告します
いやぁ今日は良い天気
でもちょっぴり肌寒い一日です。
北海道は通常の地域より一ヶ月早い秋がきそうです。
昨日の晩なんか・・・寒すぎた・・・

今日のタイトルの豚さんですが
今紅志には・・・豚さんの頭が二つあります
朝とりにいく予定でしたが・・・
すっかり忘れてて昼にとりにいってきました
まぁそれから五時間ほどたちますが・・
今僕の左に豚さんの頭が二つ・・・

これを捌いて、お客様に召し上がっていただきます。
さぁ頑張って捌いてみましょう☆

投稿者：紅志の昨日の出来事 | 投稿日：2009-08-25 17:28:54 | コメント ( 1 )

どうも皆様おはようございます
夕立が降りましたが、晴れてきた帯広は紅志よりショウヘイが報告します。
いやぁちょっと太陽が照っていたのに
雨が降って、一発で寒くなりましたね。
もう本当に秋がすぐそこまで迫っていますなぁ。。。
秋はおいしい食材が沢山ですので
きっと・・・源ちゃんがおいしい料理を作って・・ｗ

さぁそれでは、今日のブログいっちゃいましょう。

とある話です。
ある一人の男が、夢を持って
やっともった自分のお店が居酒屋でした。
その居酒屋は、自分の地元でだしたのですが
全くはやりませんでした。
そして、その一年後
そのお店は閉店してしまいました。
その後、その男は、有名店に修行にいきました。
男は、店長に任命され、一つの店舗を任されました。
そして、その店がスタートしました。
しかし、うまくいくはずもなく
チームもバラバラ。
料理を作ってもらい持っていくだけ
ダレも店長の支持にしたがってもらえず
男は、諦めました。
そして、社長に直訴したのです。
メンバーを全員変えてほしい。
今のままだと上手くいきません。
そう言う男に社長はいいました。
修行にきているんだよな。
オマエは、ここに楽しにきたのか？
体力をつけるのに、楽な道を選ぶのか？
重いものをもつからこそ
体力がつくんじゃないのか？
そう言われ、男は変わりました。
思いっきりぶつかっていきました。
思いっきり言い合いをしました。
思いっきり行動しました。
そしたらどうでしょうか・・・
半年を過ぎた頃には
メンバー全員が変わり、キラキラ輝いていました。
そうなんです。
等身大でぶつかったからなんです。
その人の一生懸命さにうたれたのです。

僕はこの話を聞いた時に
理解したコトがあります。
人間力ってこういうコトなんだなって
これが、スタッフだけじゃなくて
お客様に伝わっていくんだなって
そう感じました。
思いっきり
一生懸命にやってるからこそ
人間力ってもてるんだなって
そう感じました。
人間力って不思議ですよね
求めれば無くなり
与えれば身につく
おもしろいもんです。

よっしゃぁぁぁぁ
今日も元気でてきたので気合ＭＡＸ
今日も頑張ってきます

投稿者：紅志の昨日の出来事 | 投稿日：2009-08-24 17:55:29 | コメント ( 0 )

どうも皆様おはようございます
今日も絶好調の帯広は紅志からショウヘイが報告します。
いやぁ北海道はすっかり秋ですね。
もう夕方になるとひんやりしてきています。
日本の中でもこんなに季節が
違うのかと考えると驚きの連続ですね。
風邪ひかないようにがんばりますっ

希望を捨てちゃいかん
諦めたら・・・・
そこで試合終了だよ

そうです。この名言です
スラムダンクの安西先生の名言です。
僕は小さい頃から漫画が大好きです。
今もジャンプとマガジンを読んでます。
スラムダンクとの出会いはいつでしょうか・・・
でも今でも覚えてます。
あんな強烈な漫画を忘れるわけが無いです。
バスケットに対してあんなに熱くなれる
そんな中で顧問の安西先生がはなつ一言です。
この言葉ってどんなスポーツや、職業にもいえます。
何か挑戦している時に
何事も諦めてしまったらそこで終わりです。
でも挑戦し続けるコトだったり
最後まで諦めずにやり続けるコトが大事です。
人生で何度も挫けそうになります。
諦めたらそこで終わりです。
何もしなければそこで終わりです。

僕はこの言葉に何度助けられたでしょうか
自分には出来ない
もう諦めようか
そう思ったコトも何度もあります。
でも違うかった
諦めずにやったから仲間ができた
仲間がいたから達成できました。

よっしゃぁぁぁぁぁ
何か燃えてきました
今日も絶好調の営業やってきます

投稿者：紅志の昨日の出来事 | 投稿日：2009-08-23 17:43:05 | コメント ( 0 )

皆様おはようございますっ
今日もとびきり夏な帯広は紅志からショウヘイが報告します。
いやぁいいですねぇ。北海道の夏は
湿気が無くて、カラッとしてるので最高です
いやぁ大阪の夏や、東京の夏はジメっとしてるんで・・・
さぁそんなこんなで今日のブログいっちゃいましょう

東京から帰っていて初めての営業でした。
昨日は本当に嬉しかったです。
沢山の常連様に御来店していただき、本当にありがとございます。
源ちゃんが電話をかけていていただいたのに・・・
源ちゃんが死亡しててすいませんでした
でも嬉しかったです。
皆様に来ていただき、沢山話をしていると
僕はすごく元気になります。
やっぱりお客様に来ていただき
その笑顔や、元気が自分の力になっているんだなぁ
そう改めて実感できた一日でした。
お客様に来て頂けるコトは決して当たり前ではない
数ある飲食店から選んで紅志にきていただいている事に
心より感謝します。
そして、本当に沢山の方に出逢えて
僕は幸せだなぁって感じます。
一期一会というのは、よくいいますが
本当に出会いの数だけ
自分が幸せになっていくのが実感出来ます。
ありがたや・・・

さぁ今日もそんな感謝の気持ちを忘れずに
最高の営業やっていきます!!!
後残り営業回数９回・・・
頑張っていきます

投稿者：紅志の昨日の出来事 | 投稿日：2009-08-22 17:40:27 | コメント ( 0 )

おはようございます!!!
今日もワクワク絶好調のショウヘイが報告します!!!
いやぁ東京最高でした!!!!つーか又やる気がアップしました!!!
イベントは最高でしたが・・・空気が悪かったです。
帯広に一ヶ月しか住んでないですが、かなり感じました。
後お水もまずかったし・・・
まぁ仕方ないっすね。
先輩達にも沢山会って、かなりおもしろかったです。
そんな東京報告させて頂きます。

僕らのメインは、居酒屋甲子園という大会でした。
居酒屋の日本一を決定する大会です。
そんな中で、源ちゃんと僕が卒業した
てっぺん渋谷女道場の応援です。
すごくすごく感じた事です。
それは、全ての店舗にいえます。
僕は、最初から最後まで泣きまくりました。
めっちゃ感動しました。
発表には、とにかく感謝の気持ち一杯でした。
その中でも特に僕が号泣した店舗があります。
それは、てっぺんとＯＨＡＮＡです。
てっぺんは、勿論自分が巣立った場所です。
ＯＨＡＮＡは、以前このブログにも紹介させて頂きました。
愛知県の居酒屋さんです。
僕が、三重県で店長をやらして頂いた時に
ものすごーーーーくお世話になった店舗さんです。
だからこそ、両方応援してました。
でも心の底では、てっぺんに日本一になってほしかった。
僕の夢は、てっぺんに出会わなければありませんでした。
てっぺんと出逢って人生が変わりました。
夢を持つ事、夢を叶える事、人生が変わる事
沢山沢山てっぺんから学びました。
でもその反面苦しかった事もありました。
夢を持つのがプレッシャーだったり
夢が無い事に劣等感を覚えたり
仲間の事が信じる事が出来なかった
自分自身の可能性を信じれなかった
そんな事もありました。
だから、てっぺんのプレゼンを見て涙が止まらなかった。
大将が話をした瞬間に涙がめちゃくちゃ溢れてくるのがわかった。
でも・・・・・・
結果は違うかった。
ＯＨＡＮＡが日本一に輝いた。
その瞬間に僕は大将の顔を見れなかった。
悔しかった。
大将も言ってました。
悔しくて、言葉がでなかったそうです。
本当にごめんなって。
全部俺のせいだって言ってました。
もっともっと皆と話すればよかったって。
今後悔してるから、もう一回チャンスがほしいって。
てっぺんって本当に幸せな会社だなって思いました。

てっぺんだけじゃなくて
全ての飲食業に言える事が一つあります。
それは、どんな時も感謝の気持ちを忘れちゃいけないってコト
感謝の気持ちなくして、何かが出来る訳がありません。
使命感、自己欲求、反骨心・・・・
沢山ありますが、最後には、一つの目標にむかい
全ての事に感謝出来る様になった瞬間に変わります。
感謝出来る様に全員がなった瞬間に変わります。
僕は、今回の東京で改めて学びました。
沢山のコトに気付きました。
それを生かして生きていこうと決心しました。

いやぁ最高に感謝です！！
皆様に出会えた事に心より感謝します！！
それでは、今日も絶好調の営業やってきます！！

投稿者：紅志の昨日の出来事 | 投稿日：2009-08-21 17:33:21 | コメント ( 0 )