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にし貝入りました!

宇吉の山田です。
今日は愛媛県松山産のにし貝が入ってきました。

真つぶの倍くらいの大きさでずっしり重いです。
「コクと甘味の中に苦味がある」あおさん(料理長談)
からのテイスティングコメントを頂きました。
愛媛 松山産 にし貝のお造り  ¥700

昨日のあんきももおすすめメニューにのっております。

ご来店お待ちしております。

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