本日のお魚!!
宇吉の山田です。
連日活きの良い魚介がたくさん入荷しております。
昨日の赤貝とかわはぎと天然鯛のお茶漬けは大好評でした
かわはぎは残りあと僅かです
赤貝は売り切れました
まずは
直径15cmの大ほたてとぷりぷりの牡蠣です。
食べ応えありそうな大きさ
野付産のほたてですが活きが良くわさわさ動いて指を挟まれそうになりました。
野付産 ジャンボ活ほたてのお造り ￥700
昆布森産 牡蠣のセイロ蒸し ￥800
こちらは白さばふぐです。肉付きが良く型も良好です。
あおさん(料理長)特製のたれに漬け込んでいるとこです。
ぷりぷりしてます
唐揚げでお召し上がりいただきます。
白さばふぐの唐揚げ（2尾）￥700
投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-01-08 16:28:26 | コメント ( 0 )
