メバルとたらこと天然ほたて
宇吉の山田です。
最近ほんとに良いお魚が入って来ております
今回は３つご紹介します。
まずは
愛媛県 松山産のメバルです。型も鮮度も良く、あおさん(料理長)が
姿盛りにすると言っておりました
メバルの姿盛り ￥1,200
またまた再入荷の野付の大ほたてです。
天然ものなので歯応えが良く甘味があります。
野付の天然大ほたてのお造り ￥700
こちらは羅臼産のでっかいたらこです。
まだあおさん(料理長)がどのように料理するか決めておりません。
twitterをはじめてしまいました。
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投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-01-18 17:07:26 | コメント ( 0 )
