ひさびさの･･･
宇吉の山田です。
ひさびさの本職の話題です
今回も飲み頃のグッドヴィンテージのブルゴーニュです。
(ピノ ノワールフェチ系なので入れるワインもブルゴーニュが多いのです･･･）
前回のブルゴーニュでも取り上げましたニコラ ポテルのワインから。
'02 Beaune 1erCru Les Greves Maison Nicolas Potel \9,800
また同じものを入れてしまいました
でもコストパフォーマンスが高く尚且つ美味しいので
つぎは、
'99 Beaune 1erCru Boucherottes Domaine des Heritiers Louis Jadot \11,000
同じくボーヌの1級、ブシュロットです。
0.21haしかない狭い畑ですがボーヌの数ある1級の中でも上位の評価を
得ている畑です。
'03 Volnay Santenots Maison Morey Blanc \12,500
はぁ、またヴォルネイです。
元ルフレーヴの醸造長で今は娘さんと一緒にドメーヌとネゴスをやっている
ピエール モレのワインです。
今日のおまけ
あおさん(料理長)が勢いあまって買ってしまった赤むつです。
別名のど黒。これまた高級なお魚です。
さて、どうしましょう
投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-02-18 17:03:00 | コメント ( 0 )
