今日の鮮魚は･･･
宇吉の山田です。
今日は週末に向けてあおさん(料理長)がお魚をいっぱい仕入れておりました。
仕込んで金曜・土曜に売り出すものもあるようです。
こちらは広尾産の大浜(おひょう)です。
おひょうのお造り ￥600
青森産 やりいかのお造り 山山葵を添えて ￥1,500
こちらは余市産のなまこです。
海鼠(なまこ)のみぞれ酢和え ￥500
またまたあんこうです。
週末あんこう鍋を出す予定です。
投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-02-24 17:13:19 | コメント ( 0 )
