毛蟹！
宇吉の山田です。
突然ですが
広尾の活毛蟹が入ってきました。
これから茹でられてしまいます
茹でた後、身をとるのを手伝ったのですが身が詰まっていて美味しそうでした
広尾産 活毛蟹の洗い ￥1,500
活毛蟹汁 ￥ 500
いま試作のかに飯と上記のかに汁を食べたのですが
極めて上品な味と香りで素晴らしい出来です
まいう〜
投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-03-01 17:06:00 | コメント ( 0 )
