愛媛産 かます
宇吉の山田です。
今回はお魚です
愛媛産のかますというお魚です。赤かますといわれている魚で関東では本かます
または単にかますと呼ばれています。今回入荷したのはやや小ぶりですが、大きい
ものになると50CMを超えるものもあるそうです。
主に焼き物に供される魚で塩焼にすると非常に美味だそうです。
愛媛産 かますの塩焼 ￥1200
愛媛産の天然鯛も入荷!!こちらは皮霜造りで。
愛媛産 天然鯛の皮霜造り ￥800
投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-05-09 16:31:02 | コメント ( 0 )
