ラファルジュとグリヴォ(預かり物)
宇吉の山田です。
当店のセラーには様々なワインが入っておりますが、常連さんの預かり物も入っております。中でもＹ中氏と某ビストロのソムリエールはすでに３〜４本置いていっております。
高級なものばっかり
うらやましいのでブログで公開してしまいましょう。
'00 Volnay Clos du Chateau des Ducs Michel Lafarge
Ｙ中氏の預かり物で私の好きな造り手ミシェル ラファルジュのワインです。
このクロ デュ シャトー デ デュクはラファルジュの単独所有畑です。
ル ヴィラージュという畑の中に含まれる区画の一つです。
ル ヴィラージュは７つの区画からなる１級畑の集合体で、ヴォルネィの村を囲むように
存在しております。７つの区画のうち５つがモノポールという珍しい畑で有力な造り手
が所有している良い畑です。
プス ドールがクロ ドーディニャックとクロ ド ラブスドールの２つ、クロ ド ラ シャペルがルイ ボワイヨ(ドメーヌ クロ ド ラ シャペル)、クロ ド ラ カーヴ デ デュクが
カレ クルバンがそれぞれ所有しているようです。
カレ クルバンはポマールのコント アルマンと契約しているらしいです。
話が全くそれてしまいました。
ラファルジュのワインは中〜長期の熟成を経ないと真価を発揮しません。
１１年経過したのでそろそろ飲み頃ではないかと思います。
早く飲もうよ、Ｙ中氏！
'00 Echezeaux Jean Grivot
こちらは某ビストロの○田ソムリエール所有の品です。
特級です。
ジャン グリヴォも大好きな造り手です。こちらもそろそろ良い感じじゃないかな。
どちらも飲んでみたいです。
投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-08-16 16:26:32 | コメント ( 0 )
