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醸し人九平次

宇吉の山田です。
今回は以前使わせて頂いておりました九平次です。
久しぶりの登場です。


愛知県 名古屋 萬乗醸造 醸し人九平次 純米吟醸 山田錦“Eau du Desir”'10
当店の日本酒の中でも最もワイン的な要素が多く含まれている日本酒です。
食中酒としての日本酒という意味においてこのお酒はやはり外す事はできませんでした。
魚介類はもちろん、軽めの肉料理にも合わせて楽しむことができると思います。


同じく萬乗醸造 醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に
こちらはお燗用に醸されたお酒で純吟ですが滋味深い味わいでこれからの時期にぴったり
です。

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