おいしいお酒は宇吉でどうぞ

宇吉の山田です。
人気の芋焼酎がやっと入荷しました

宮崎県 都城市 霧島酒造　赤霧島　グラス 700円

幻の紫芋「山川紫」から生まれた「ムラサキマサリ（紫優）」を原料にした
香り高い芋焼酎です。
蔵元からは3月と10月にしか出荷されない限定品なのですが、人気がありすぎて
プレミアムが付き高値で取引されている焼酎です。

今回入荷したのは赤霧島の一升瓶です。次はいつ入るかな

投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-03-28 16:30:40 | コメント ( 0 )

宇吉の山田です。
いつもは色気もそっけもない宇吉ですが昨日は違いました

OCTVの美女達が遊びに来てくれたのです
いつもテレビで見ていた人がたくさん
楽しく過ごして頂けましたか？
またお待ちしております。

投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-03-26 16:26:42 | コメント ( 0 )

宇吉の山田です。
今月はばたばたしていてなかなかブログの更新もできませんでした


山口県 萩市 澄川酒造場　東洋美人 播州愛山 純米吟醸 槽垂れ
澄川酒造場のお酒はどことなくワインに似ていると私は思っております。
酸味・甘味・苦味そしてコクのある旨みのバランスが高いレベルで調和
していて飲み心地の良いお酒です。

バランスの良いお酒は飲んでいても疲れないし飽きないもの。
お料理にぴったりと寄り添うお酒が好きです。
それはワインでも日本酒でも焼酎でも同じです。

ジャンルを問わずいろいろ試してみたいなぁとこのお酒を試飲してみて
改めて思いました。

投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-03-24 15:20:52 | コメント ( 0 )

宇吉の山田です。
東日本大震災で被災された皆様、謹んで御見舞申し上げます。
あまりに酷い惨状に言葉もありません。

宇吉のワイン・ドリンクメニューを更新致しました。

投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-03-16 21:25:18 | コメント ( 0 )

宇吉の山田です。
最近ばたばたしていてブログまで手が回りませんでした
さて、本日は寿楽の息子の○中氏から譲り受けた品からです。

岩ツブです。
只今、あおさん(料理長)が煮ツブにしている最中です。


こちらはあぶらぼうという深海魚の一種です。
深海に棲んでいるので体の40％近くが脂肪なんだそうです。
明後日宴会で鍋にする予定です。

新しいグラスワインが増えました。次回はワインの紹介になると思います。

投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-03-08 16:43:43 | コメント ( 0 )