ドミニク ローラン
宇吉の山田です。
最近Facebookにはまっていてなかなか更新できませんでした。
さて、ドミニク ローランですが。
左 '07 Bourgogne Pinot Noir
右 '05 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
'07のCuvee No1は大好評で品切れになってしまいました。
左のブルゴーニュはNo1のセカンド的な位置づけでリリースされたワインで、より親しみ
やすい味わいに仕上がっております。
右の'05ジュヴレV.V.はまだ少し早いかなと思いましたが入れてみました。
昔のドミニク ローランと言えば若いうちは樽香がきつくて飲みにくい印象があった
のですが、2000年以降のワインは全くそんなことありません。
若くして飲めるのかというとそうでもなく、良い素材を丁寧に仕上げているので
程よく熟成させないと本来持っている力を発揮できないワインです。
ACブルゴーニュあたりだと07年はちょうど良いと思います。
08年はもうちょっと置いたほうがより美味しく飲めるかな。
投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2011-12-05 16:03:46 | コメント ( 0 )
