おいしいお酒は宇吉でどうぞ

宇吉の山田です。
昨年の初夏から夏にかけて好評でしたエゾバカ貝が白糠より入荷しました。

日本海側では春先から夏にかけて獲れ、太平洋側では今の時期から獲れるようです。
ホイルに包んで蒸し焼きにしてご提供致します。
ふっくらジューシーで美味しいですよ

投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2012-01-23 17:38:20 | コメント ( 0 )

宇吉の山田です。
今回はお魚です。

広尾産のあぶらぼうずです。
グリセリドという成分が多く含まれているため多量に食べるとおなかが下ってしまうの
ですが、非常に美味なお魚です。特にちり鍋や西京焼などにすると美味しいです。
当店では西京焼にして提供致します。
おなかが下るほどの量はお出ししませんのでご安心を。
昨年も主に宴会コースの焼き物でお出ししたところ好評でした

投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2012-01-06 22:30:34 | コメント ( 0 )

あけましておめでとうございます。
宇吉の山田です。
本日１月５日より営業させていただきます。
今年もよろしくお願い致します。

投稿者：おいしいお酒は宇吉でどうぞ | 投稿日：2012-01-05 15:14:03 | コメント ( 0 )