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〈タラのブァポールロールレタス仕立て〉

〈タラのブァポールロールレタス仕立て〉

‐ｃｈｏｋａ冬のクリスタルディナーコースの中から‐

〈蒸菜〉

『タラのブァポールロールレタス仕立て』

ナンプラーレモンソースタイ王国式

オイスターソース

の二種類の中からお選び頂けます

タラを直接蒸すのではなくて
レタスで巻いて旨味を閉じ込めますので

タラの火の通り具合いがとても難しく

そこに
神経を集中させるそうです。

本日のお客様はこちらが美味しかったですと
喜んで下さいました(*^o^*)

とても嬉しいデス♪

ありがとうございます。