今日も、ワクワク絶好調！

　
　先日、２，３日ほど山に籠り、

　山のプロといわれる仙人に密着し、

　行者ニンニク採りに同行させて頂きました。



　　



　行者にんにく採りは初めての体験です！

　どこにあるかもわからず、

　仙人に聞くと、

　はるか向こうの、断崖絶壁の方を見て、



　『あの、崖の上にある！』




　



　あぁ〜〜〜〜！

　私は、絶句しました。。。



　３０メートルはある、ほぼ直角にそびえる急斜面。

　その一角に、わずか数本の行者ニンニク。

　
　４本足のエゾシカさえも、
　
　近寄れない急斜面に、ポツンと見える。



　『あれが天然の行者ニンニクか！』



　急斜面をよじ登り、

　そして、滑り落ち。


　急斜面をよじ登り、

　そして、滑り落ち。


　何回も何回も、この繰り返し（笑）



　ようやく目の前に、

　天然の行者ニンニクが。

　感動の瞬間です！



　
　

　
　

　仙人曰く、

　天から頂いた自然の恵みである、行者ニンニクは、

　何でもかんでも獲ればいいってもんじゃない。



　次の年の事を考え、

　小さいものは決して取らない。



　そして、根まで根こそぎ取らない。

　山には山のルールがあるんだ！



　畑で栽培された行者ニンニクは多く出回る。


　儲けだけを考えたら、それもありかもしれん。


　だけど、

　天然の行者ニンニクとは、まったくの別物。

　香りも違えば、風味も違う。



　急斜面から太陽に向かって育つため、

　根が若干曲がっているのは天然の証！


　熊や蝦夷シカだって、

　この行者ニンニクを食べて、

　長い冬を越えた体を癒す。



　１年の内に、たった２週間しかない、

　天然の行者ニンニクは、

　さまざまな生き物に、

　パワーを与えてくれる、とても貴重な植物だと、

　つくづく思い知らされました。



　　



　北海道では、ジンギスカンに入れて食べるのが、

　この時期だけの楽しみ！

　
　ぜひ、天然の香りや味を楽しんで下さい。


　食べるだけで元気が出る行者ニンニクパワー♪

　自然の恵み　天からの贈り物を皆様に。



　■１００％天然♪十勝の行者にんにく■

　
　

投稿者：十勝から旬の食と笑いを思いっきり発信！ | 投稿日：2012-05-03 11:59:06 | コメント ( 0 )

　
　今日も、ワクワクお元気様です！

　
　今日はアスパラ雑学（＾＾）
　

　グリーンアスパラって、

　実は凄く手間のかかる作物なんですよ（＾＾）

　
　みんなが知っている、

　食卓にあるアスパラになるまで、

　３年という、長い長い歳月を要します。



　



　１年目は、種から苗になり、

　２年目は苗から小さなアスパラになり、

　３年目にして、ようやく食べれる大きさになる。



　アスパラ農家の人々は、

　３年目の収穫を目指し、

　毎日、毎日コツコツと草を取り、虫を取り、

　大切に育てていきます。


　



　意外に、ほとんどの方は、

　アスパラの収穫まで３年を要す作物だとは知らず、

　その上、

　アスパラを販売する青果屋さんですら、

　そんなに、アスパラが収穫までかかるとは知らず。。。



　




　僕は、栽培する過程も知って頂きたいんです！


　
　ただ単純に、

　商品とお金のだけの交換で、

　終わらせたくないんです。




　どんな所で作られ、


　どんな想いで作っているか。


　食べてくれてありがとう！


　作ってくれてありがとう！



　ありがとうの連鎖で、ありがとうが溢れ出る（＾＾）


　みんなが豊かな気持ちになって、

　美味しい新鮮な食を楽しめる♪


　　




　物が溢れ、

　当たり前のように食卓に並ぶ。



　だけどさ、大人が分かっていないのに、

　子供たちは当然わからい。



　アスパラを食べる機会があったら、

　３年間よく頑張ったね！と、

　一瞬でもそんな事を想い、食べてみて下さいね♪



　自然と、

　『　ごちそう様　』って、出るはずだから。



　　


　


　全ては、

　食べて頂くみんなの笑顔が楽しみだから（＾＾）




　先行予約に付き、今なら驚きの５０％OFF！

　アスパラは鮮度が命！畑からその日の内に航空便！


　◆農家直送　朝採りグリーンアスパラ◆


　　　

投稿者：十勝から旬の食と笑いを思いっきり発信！ | 投稿日：2012-04-24 12:26:46 | コメント ( 0 )

　


　今日もワクワク絶好調！

　店長の戸田です（＾＾）



　今日の十勝は気持ちのいい晴天で、

　真っ青な広い空と、

　鮮やかな緑の絨毯のような、

　小麦畑が、どーっとどこまでも広がります！


　

　
　さて、日曜日の午後は、

　もこみちキッチンならぬ、トダキッチン(笑）


　今回は、

　『簡単にジャガイモの皮をむく裏ワザ』編！


　
　ジャガイモをそのまま茹でて、

　バターやキムチ、塩辛で3時のおやつや、

　簡単なおつまみに早変わり♪



　　



　だけど、

　茹でる前の皮むきが面倒で、

　ついつい、じゃがいもを丸ごと茹でてしまいがち。



　そして、茹であがっても中々上手く皮が取れない。




　が、実は裏ワザがあったんです！



　手順は簡単！

　茹であがったジャガイモを２、３秒の間、

　ボールに用意した氷水にくぐすだけ。



　




　すぽっ！


　あら不思議！


　簡単にジャガイモの皮がむけるじゃありませんか！



　




　是非、あなたもお試しあれ。


　　
　お陰様で、

　間もなく完売です！


　ＴＶで話題のじゃがいも　“はるか”　

　


　　　

投稿者：十勝から旬の食と笑いを思いっきり発信！ | 投稿日：2012-04-22 13:37:27 | コメント ( 0 )

　
　【十勝にも春のきざしが】


　今日もワクワク絶好調

　店長の戸田です




　４月も今日で半ば（＾＾）/



　新社会となり、

　新しい生活が始まった人や、

　心機一転、

　新しい職場でのお仕事など、

　春は、様々なドラマが生まれます



　そんな中、

　単身赴任や、

　初めての一人暮らしに付きまとうのが、

　朝の時間。。。




　目覚まし時計を“３個”用意する私も、

　
　１分でも多く寝ていたい



　朝の時間だけは、大の苦手なんです。。。　




　もう！布団から出るだけで精一杯(笑）




　だけど



　こんな事を想像してください





　大嫌いな朝に、


　爽やかで、香ばしいパンの香りがしたら・・・　




　





　寝る前に、

　ホームベーカリーのタイマーを、

　セットするだけで、

　あんなに大嫌いだった朝が、



　あらま！




　とっても大好きな朝に大変身


　

　





　もう！

　目覚まし時計なんかいらない！




　パンの香りで目覚めるシアワセ


　
　十勝の小麦粉で、

　幸せな朝を迎えてみませんか



　



　しっとりしているのに、
　
　中はふわっふわ♪♪

　小麦の自然な旨み、

　甘さと豊かな風味だけがお口に広がります！


　もちろん香料・着色料・保存料は無添加！



　【送料無料】【北海道１００％素材】
　お得にまとめ買い！

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　北海道産小麦100%使用小麦粉（強力粉）　　
　


　そして、こちらもご注目

　ＴＶで話題の、生でも食べられるじゃがいも♪

　
　ただ今、

　楽天市場ランキング　１位！２位！３位！


　なんと！史上初！


　すべて当店のジャガイモが独占中（＾＾）/



　↓↓↓↓↓↓


　

投稿者：十勝から旬の食と笑いを思いっきり発信！ | 投稿日：2012-04-15 10:59:38 | コメント ( 0 )

　


　今日も、
　
　ワクワクお元気様です



　突然ですが、

　やっちゃいました！！！



　先日のTV放送から、

　一気にブレークした、　

　生でも食べれるじゃがいも



　◆フジテレビ 　潜入！リアルスコープSP◆

　知っておくべきジャガイモの新知識！穴埋めドリル26連発

　（　皮がツルンとむける方法、生で食べて美味しいジャガイモ、

　誰が作ったポテトチップスか分かる方法ほかです。

　出演者：上地雄輔、ビビる大木、関根麻里、あき竹城、オードリー、ギャル曽根、

　瀧本美織、土田晃之、板東英二　）


　



　この十勝のじゃがいもが、

　クローズアップされて、

　突然、うなぎのぼりの大人気だぜぇぇぇ〜



　急遽、隣の農家の方に分けてもらって、

　販売を開始すると、

　なんと！たった２日で、


　楽天市場ランキング１位を獲得　


　


　しかも、

　当店のジャガイモ達が、


　第　１　位

　第　２　位

　第　３　位


　楽天市場ランキングを、


　完全にジャックだぜぇぇぇ〜



　実は、このランキング一位のじゃがいも“はるか”は、

　もともと、

　ジャガイモを、生で食べる　なんて思いもよらず、
　

　地元・十勝でも、

　ほとんど知られていない、

　じゃがいもだったんです

　

　だから、栽培も少なく、

　とっても、貴重なじゃがいもなんです！
　


　



　今回、

　この、美味しさと感動を、

　是非とも、

　皆様に知って頂きたい！と思い、


　数量限定ではありますが、


　ご用意させて頂きました（＾＾）



　無くなり次第終了ですので、


　今話題の、



　生でも食べられるじゃがいも


　“はるか”をお楽しみ下さい！

　

　

投稿者：十勝から旬の食と笑いを思いっきり発信！ | 投稿日：2012-04-12 14:16:42 | コメント ( 0 )