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行者ニンニクって?

 
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 今日も、ワクワク絶好調!

 
 先日、2,3日ほど山に籠り、

 山のプロといわれる仙人に密着し、

 行者ニンニク採りに同行させて頂きました。



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 行者にんにく採りは初めての体験です!

 どこにあるかもわからず、

 仙人に聞くと、

 はるか向こうの、断崖絶壁の方を見て、



 『あの、崖の上にある!』




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 あぁ〜〜〜〜!

 私は、絶句しました。。。



 30メートルはある、ほぼ直角にそびえる急斜面。

 その一角に、わずか数本の行者ニンニク。

 
 4本足のエゾシカさえも、
 
 近寄れない急斜面に、ポツンと見える。



 『あれが天然の行者ニンニクか!』



 急斜面をよじ登り、

 そして、滑り落ち。


 急斜面をよじ登り、

 そして、滑り落ち。


 何回も何回も、この繰り返し(笑)



 ようやく目の前に、

 天然の行者ニンニクが。

 感動の瞬間です!



 
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 仙人曰く、

 天から頂いた自然の恵みである、行者ニンニクは、

 何でもかんでも獲ればいいってもんじゃない。



 次の年の事を考え、

 小さいものは決して取らない。



 そして、根まで根こそぎ取らない。

 山には山のルールがあるんだ!



 畑で栽培された行者ニンニクは多く出回る。


 儲けだけを考えたら、それもありかもしれん。


 だけど、

 天然の行者ニンニクとは、まったくの別物。

 香りも違えば、風味も違う。



 急斜面から太陽に向かって育つため、

 根が若干曲がっているのは天然の証!


 熊や蝦夷シカだって、

 この行者ニンニクを食べて、

 長い冬を越えた体を癒す。



 1年の内に、たった2週間しかない、

 天然の行者ニンニクは、

 さまざまな生き物に、

 パワーを与えてくれる、とても貴重な植物だと、

 つくづく思い知らされました。



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 北海道では、ジンギスカンに入れて食べるのが、

 この時期だけの楽しみ!

 
 ぜひ、天然の香りや味を楽しんで下さい。


 食べるだけで元気が出る行者ニンニクパワー♪

 自然の恵み 天からの贈り物を皆様に。



 ■100%天然♪十勝の行者にんにく■

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アスパラの収穫まで3年!

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 今日も、ワクワクお元気様です!

 
 今日はアスパラ雑学(^^)
 

 グリーンアスパラって、

 実は凄く手間のかかる作物なんですよ(^^)

 
 みんなが知っている、

 食卓にあるアスパラになるまで、

 3年という、長い長い歳月を要します。



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 1年目は、種から苗になり、

 2年目は苗から小さなアスパラになり、

 3年目にして、ようやく食べれる大きさになる。



 アスパラ農家の人々は、

 3年目の収穫を目指し、

 毎日、毎日コツコツと草を取り、虫を取り、

 大切に育てていきます。


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 意外に、ほとんどの方は、

 アスパラの収穫まで3年を要す作物だとは知らず、

 その上、

 アスパラを販売する青果屋さんですら、

 そんなに、アスパラが収穫までかかるとは知らず。。。



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 僕は、栽培する過程も知って頂きたいんです!


 
 ただ単純に、

 商品とお金のだけの交換で、

 終わらせたくないんです。




 どんな所で作られ、


 どんな想いで作っているか。


 食べてくれてありがとう!


 作ってくれてありがとう!



 ありがとうの連鎖で、ありがとうがれ出る(^^)


 みんなが豊かな気持ちになって、

 美味しい新鮮な食を楽しめる♪


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 物が溢れ、

 当たり前のように食卓に並ぶ。



 だけどさ、大人が分かっていないのに、

 子供たちは当然わからい。



 アスパラを食べる機会があったら、

 3年間よく頑張ったね!と、

 一瞬でもそんな事を想い、食べてみて下さいね♪



 自然と、

 『 ごちそう様 』って、出るはずだから。



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 全ては、

 食べて頂くみんなの笑顔が楽しみだから(^^)




 先行予約に付き、今なら驚きの50%OFF!

 アスパラは鮮度が命!畑からその日の内に航空便!


 ◆農家直送 朝採りグリーンアスパラ◆


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裏ワザ!ジャガイモの皮が一瞬で・・・

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 今日もワクワク絶好調!

 店長の戸田です(^^)



 今日の十勝は気持ちのいい晴天で、

 真っ青な広い空と、

 鮮やかな緑の絨毯のような、

 小麦畑が、どーっとどこまでも広がります!


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 さて、日曜日の午後は、

 もこみちキッチンならぬ、トダキッチン(笑)


 今回は、

 『簡単にジャガイモの皮をむく裏ワザ』編!


 
 ジャガイモをそのまま茹でて、

 バターやキムチ、塩辛で3時のおやつや、

 簡単なおつまみに早変わり♪



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 だけど、

 茹でる前の皮むきが面倒で、

 ついつい、じゃがいもを丸ごと茹でてしまいがち。



 そして、茹であがっても中々上手く皮が取れない。




 が、実は裏ワザがあったんです!



 手順は簡単!

 茹であがったジャガイモを2、3秒の間、

 ボールに用意した氷水にくぐすだけ。



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 すぽっ!


 あら不思議!


 簡単にジャガイモの皮がむけるじゃありませんか!



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 是非、あなたもお試しあれ。


  
 お陰様で、

 間もなく完売です!


 TVで話題のじゃがいも “はるか” 

 


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パンの香りで目覚めるシアワセ♪

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 【十勝にも春のきざしが】


 今日もワクワク絶好調

 店長の戸田です




 4月も今日で半ば(^^)/



 新社会となり、

 新しい生活が始まった人や、

 心機一転、

 新しい職場でのお仕事など、

 春は、様々なドラマが生まれます



 そんな中、

 単身赴任や、

 初めての一人暮らしに付きまとうのが、

 朝の時間。。。




 目覚まし時計を“個”用意する私も、

 
 1分でも多く寝ていたい



 朝の時間だけは、の苦手なんです。。 




 もう!布団から出るだけで精一杯(笑)




 だけど



 こんな事を想像してください





 大嫌いな朝に、


 爽やかで、香ばしいパンの香りがしたら・・・ 




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 寝る前に、

 ホームベーカリーのタイマーを、

 セットするだけで、

 あんなに大嫌いだった朝が、



 あらま!




 とっても大好きな朝に大変身


 

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 もう!

 目覚まし時計なんかいらない




 パンの香りで目覚めるシアワセ


 
 十勝の小麦粉で、

 幸せな朝を迎えてみませんか



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 しっとりしているのに、
 
 中はふわっふわ♪♪

 小麦の自然な旨み、

 甘さと豊かな風味だけがお口に広がります!


 もちろん香料・着色料・保存料は無添加



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 そして、こちらもご注目

 TVで話題の、生でも食べられるじゃがいも♪

 
 ただ今、

 楽天市場ランキング 1位!2位!3位!


 なんと!史上初


 すべて当店のジャガイモが独占中(^^)/



 ↓↓↓↓↓↓



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史上初!?楽天市場ランキングを独占!

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 今日も、
 
 ワクワクお元気様です



 突然ですが、

 やっちゃいました!!!



 先日のTV放送から、

 一気にブレークした、 

 生でも食べれるじゃがいも



 ◆フジテレビ  潜入!リアルスコープSP◆

 知っておくべきジャガイモの新知識!穴埋めドリル26連発

 ( 皮がツルンとむける方法、生で食べて美味しいジャガイモ、

 誰が作ったポテトチップスか分かる方法ほかです。

 出演者:上地雄輔、ビビる大木、関根麻里、あき竹城、オードリー、ギャル曽根、

 瀧本美織、土田晃之、板東英二 )


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 この十勝のじゃがいもが、

 クローズアップされて、

 突然、うなぎのぼりの大人気だぜぇぇぇ〜



 急遽、隣の農家の方に分けてもらって、

 販売を開始すると、

 なんと!たった2日で、


 楽天市場ランキング位を獲得 


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 しかも、

 当店のジャガイモ達が、


 第  位

 第  位

 第  位


 楽天市場ランキングを、


 完全にジャックだぜぇぇぇ〜



 実は、このランキング一位のじゃがいも“はるか”は、

 もともと、

 ジャガイモを、生で食べる なんて思いもよらず
 

 地元・十勝でも、

 ほとんど知られていない、

 じゃがいもだったんです

 

 だから、栽培も少なく、

 とっても、貴重なじゃがいもなんです!
 


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 今回、

 この、美味しさと感動を、

 是非とも、

 皆様に知って頂きたい!と思い、


 数量限定ではありますが、


 ご用意させて頂きました(^^)



 無くなり次第終了ですので、


 今話題の、



 生でもべられるじゃがいも


 “はるか”をお楽しみ下さい!


 

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