帯広ナビ | 帯広なびブログ

シカ^ー^

ヒゲのおじさんシリーズ




鹿のロースとひれが来ました

血抜きがしっかりなされてるので、臭みがありません

煮込みにしようかな

なぜならドーン




ただいま、5日かけてデミを仕込んでいるから

早くできないかな

今日の蒸し物は、この間、バラした鮟鱇さんです



さっぱりと、自家製ぽん酢で

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