昨日はホワイトデー

今年はクッキーではなく、パンナコッタを作りました。
クッキーではないけど白いけどいいですよね

レシピは簡単

材料：
・生クリーム（600ml）
・牛乳(150ml）
・グラニュー糖（90g）
・ゼラチン（10g）

生クリームを弱火で温めながらグラニュー糖、ゼラチンを溶かします。
（このとき煮立たないように注意します）
溶けたら火を止めて、濾しながら型に流し込んで冷蔵庫に３〜６時間入れておくだけで完成

作った食べた感じでは、ゼラチンよりも寒天。牛乳の割合も増やしたほうがおいしいかなって感じでした。ゼラチンも8gぐらいでよかったかも！？
・生クリーム(600ml）
・牛乳（250ml)
・グラニュー糖(90g)
・寒天（？g）
ぐらい！？

投稿者：帯ナビスタッフブログ | ＡＫＩ | 投稿日：2010-03-15 11:24:30 | コメント ( 0 )