こんにちわ♪
スタッフAKIです

先日、「さげやのたまご」さんの卵を買ってきたので茶碗蒸しを作ってみました
前日に作ったブイヨンが余っていたので、ブイヨンで具材を軽く炒めてだし汁と卵、塩を加えて蒸してみました

だし汁４、卵１の割合で作ってみましたが卵が新鮮だとおいしいですね！
蒸し器のふたのところに割り箸をはさんで、熱がこもらないように注意して作ってみました。見事すがたたずに作れました



次は鰹節にもこだわれたらいいなと思う今日この頃です

投稿者：帯ナビスタッフブログ | ＡＫＩ | 投稿日：2011-03-29 17:15:11 | コメント ( 0 )