潮華ブログ、帯広ナビ版

間もなく二歳になる
我が子
お話も 良くするようになりました。

私は、うちでは、 主人の 事を「パパ」

店にいるときは「マスター」と呼んでるんですね。
普通に それを繰り返していたら、、、、

それを 聞いている我が子、、、

ちょいと 混乱ぎみ、、、
主人の事を こう呼びます。（汗）

「パスタ〜〜〜〜」 「パスタ〜〜〜〜〜」
どうしましょ〜う、、、
暫く見てみることにします。

ちなみに わたしの事は お客様から呼んでいただける

「ママさ〜〜ん！」 「ママさ〜〜〜ん！」と呼びます。

思わず お呼びですかぁ？と♪♪♪♪♪(笑)

投稿者：潮華ブログ、帯広ナビ版 | 潮華の嫁のブログ | 投稿日：2011-06-02 14:51:00 | コメント ( 0 )

当店で いちば〜〜〜〜ん 度数の高い
お酒！
「高リャン酒」
度数はなんと！４４度！
うひゃ〜ですよ。

そして 白乾「ぱいかん」度数は３５度

中国では 紹興老酒と
白酒が代表的なんですがその 白酒に分類されるのが
この写真の
高リャン酒と白乾

今でしたら ある分だけですが 振る舞い酒で
お出しします♪♪♪
甘い香りのお酒が
あなたを
お待ちしています♪♪♪

投稿者：潮華ブログ、帯広ナビ版 | 潮華の嫁のブログ | 投稿日：2011-06-01 19:03:00 | コメント ( 0 )

テレビを 付けたら 「サイロ」が テーマ？なのか？
帯広の子ども達がつづった詩集 「サイロ」話を
していた。

懐かしいね！ もう かなり 古くから やっているよね！

実は わたしも(笑)
「サイロ」に載った事があるんです。(笑)

今から ３５年位前かな？(笑)

たしか？ タイトルが 「おたまじゃくし」だったっけ？

近所に髪を切りに行った時 に そこのお宅に おたまじゃくしが いた時の話を書いた 記憶が‥

記憶すらも 薄れて きております(笑)

でも とても書いている時 楽しかった！ と言う記憶だけは 残っていますよ(*^o^*)

なんか 心にしみる
番組でしたねっ(^O^)
懐かしかった！

投稿者：潮華ブログ、帯広ナビ版 | 潮華の嫁のブログ | 投稿日：2011-05-28 17:00:01 | コメント ( 0 )

常連様のお気に入りの一
つ
ハチノスの冷菜♪

マスターが 、横浜中華街の広東料理のお店に 働いて
いた時に 学んだ
ハチノスの冷菜。
「とうすい」と言う 中国伝統の手法を使って
しっかり臭みをなくし やわらかく 仕上げます 手間を かけ
丁寧に一つ一つ仕上げるので あの味わいに なるんだそうです。
香港人の師匠にビッチリ 張り付いて 料理の味を 叩き込んだそうです。

今日みたいに暑かった日は
生ビールにハチノスの冷菜‥‥‥
カメ出し紹興酒ロックにハチノスの冷菜‥‥
焼酎水割りにハチノスの冷菜‥‥なんてのもいいですね♪

おまけ話‡‡‡‡
数年前、まだ マスターと交際していた頃(笑)
わたしの 家に遊びに来るとき
パックいっぱいに ハチノスを手土産に持ってきた事があって(笑)

この手土産は そうそう 味わえないよぉ〜と(笑)思ったよね (笑)
懐かしい〜〜〜〜(^∀^)ノ

投稿者：潮華ブログ、帯広ナビ版 | 潮華の嫁のブログ | 投稿日：2011-05-26 18:21:01 | コメント ( 0 )

店頭にて 販売している デコスイーツ(*^o^*)
お客様が 一つ一つ 手作りで お作りしていますよ♪♪
センスが素晴らしいですねっ☆☆☆

投稿者：潮華ブログ、帯広ナビ版 | 潮華の嫁のブログ | 投稿日：2011-05-22 14:09:01 | コメント ( 0 )